まこととみつぐは、えつこと遊園地へ行ったが、帰りには大ゲンカ。言い争う2人に荒岩は、手羽先の煮つけ・チキンプイプイを出した。ちゅばちゅば、クチャクチャ、口や手を汚してかぶりつくお互いの姿に吹き出して、いつのまにやら仲直り。
15種類の材料を使ったタレが決め手の焼き肉。疲れた時、食欲がない時にオススメのねばとろ丼は、海の幸、山の幸たっぷりだ。ウナギのハンバーグや豪快にかぶりつけるスペアリブなど、元気がモリモリ出る荒岩流スタミナ料理満載。うまいぞっ！
ねばとろ丼は、ねばついてもたつくと思ったのですが、意外とスッキリした味でした。ねばとろは、一晩おいたりすると色が黒くなってくるので、そんなときは焼いてショウガじょう油で食べるとうまいです。とろろフォンデュは、消化酵素が働くようで、天ぷらっぽいものがもたれません。余ったとろろは、麦めしにぶっかけて食べましょう。ビーフジャーキーのような保存食を作るときは清潔にして、管理には気をつけてくださいね。──うえやまとち
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